

























مواد معدنی اصلی که در بدن به مقدار زیاد استفاده و ذخیره میشوند، عبارتاند از: کلسیم، کلرید، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و گوگرد. مواد معدنی کمیاب بهاندازهی مواد معدنی اصلی برای سلامتی ما حیاتی هستند، اما ما به مقادیر زیادی به آنها نیاز نداریم. این دسته مواد معدنی عبارتاند از کروم، مس، فلوراید، ید، آهن، منگنز، مولیبدن، سلنیوم و روی.







یک فنجان (۱۹۸ گرم) عدس پخته شده حاوی ۶٫۶ میلیگرم آهن است. این یعنی با خوردن آن، ۳۷ درصد از نیاز روزانهی بدنتان به آهن تأمین خواهد شد. انواع لوبیا مثل لوبیا سیاه و لوبیا چشم بلبلی به شما کمک میکنند بهراحتی آهن مصرفیتان را افزایش دهید. نصف فنجان (۸۶ گرم) لوبیای سیاه پخته شده ۱٫۸ درصد آهن برای بدن تأمین میکند.





























یک پیام ارسال کرد