















پس از فرم دهی ، آجر برای پخت به کوره ارسال می شود ، که ابتدا خشک کردن و سپس پخت و خشک کردن محصول انجام می شود . تولید خشک کردن در درون کوره پخت صورت می گیرد . با توجه به نوع آجر ، آجرهای خشک شده را در درجه حرارت بالای ۱۰۰۰ درجه سانتیگراد می پزند ، در طی عملیات پخت ، ساختمان داخلی آجر شکل می گیرد و …















۱.در مرحله اول ماده غذایی درون فریزر منجمد میشود: در طی خشک کردن تصعیدی ( freeze drying) ابتدا محصول منجمد می گردد و جهت اطمینان از اینکه آب در حالت جامد باقی بماند، دما کمتر از ۱۰- درجه سلسیوس خواهد بود و فشار به ۲میلی متر جیوه یا کمتر کاهش می یابد. ۲.هوای درون فریزر با پمپ خلا خارج میشود تا فشار به کمتر از ۴.۵۸ میلی متر جیوه برسد.



2. خشک کردن کیوی در فر کف سینی فر را با کاغذ پارچمنت بپوشانید و ورقههای کیوی را با حفظ فاصله روی آن بچینید. فر را روی درجه حرارت ۱۳۰ تا ۱۴۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی را در فر قرار داده و لای درب فر را باز بگذارید تا هوا جریان یابد و کیوی بهتر خشک شود. هر دو ساعت یک بار سینی فر را بچرخانید تا کیویها به طور یکنواخت خشک شوند.



1-بازیابی طعم از بخارهای جدا شده و بازگرداندن آنها به ماده خشک شده 2-اضافه کردن اسانس های ایجاد کننده عطر و طعم لازم و مورد نیاز به محصول خشک شده 3-اضافه کردن صمغ به ماده قبل از خشک کردن آنها (برخی از این صمغ ها دارای خاصیت تثبیت طعم بوده و برخی دیگر با پوشاندن یک ذره خشک شده ، به منزله یک سد فیزیکی از جدا شدن ماده طعم زا جلوگیری می کند .)













۳- طریقه خشک کردن انجیر با دستگاه خشک کن اگر دستگاه خشک کن در خانه دارید می توانید انجیرها را به وسیله آن خشک کنید. برای این کار باید دمای دستگاه را روی ۱۱۰ درجه قرار دهید تا انجیرها بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت خشک شوند. ۴- طریقه خشک کردن انجیر با نخ روش دیگری که برای خشک کردن انجیر مورد استفاده قرار می گیرد عبور دادن انجیرها از یک نخ است.











16/10/2022· ۴- روش خشک کردن دسته گل با استفاده از شن برای خشک کردن دسته گل خواستگاری ، میتوانید از شنهای ساحل دریا استفاده کنید. برای این کار باید شنها را بشویید تا کاملا تمیز شوند. سپس دسته گل را داخل شنها بخوابانید البته توجه داشته باشید در میان شنها نباید سنگریزههای درشت وجود داشته باشد؛ چون باعث آسیب رسیدن به گلبرگها میشود.





یک پیام ارسال کرد