













آرد گندم با سرعت پایین توسط آسیاب سنگی زمین است و در دمای پایین فرآوری می شود. مواد مغذی در گندم را از بین نخواهد رفت. بنابراین آرد سنگ پروتئین، گلوتن، کاروتن، کربوهیدرات، کلسیم، فسفر، آهن و ویتامین B1 را در گندم تا حد زیادی حفظ می کند. ، B2 و مواد مغذی دیگر. Add to Inquiry دستگاه آرد گندم کامل دستگاه پودر چیلی







گندم،آرد، اهمیت اطلاع از خواص رئولوژیکی خمیر حاصل از گندم به تنهایی توانایی نشاندادن خواص رئولوژیکی که برای تولید نان لازم است را دارد سختی و رفتار ویسکوالاستیک خمیر بستگی به ماتریکس پروتئین دارد. به طور معمول پروتئین گندم به پروتئین غیر گلوتنی (20-15%) و پروتئین گلوتنی (85-80%)طبقهبندی میشود. گلوتن ترکیب گلیادین و گلوتنین میباشد.















مجهز به تیغه های فولادی بسیار مقاوم و با دوام با قابلیت تعویض ساخت کلیه ی قطعات مطابق با استانداردهای جهانی ایزو استفاده از شاسی آهنی بسیار مقاوم قابل استفاده در محل های نگهداری انواع دام و طیور بازدهی بسیار بالا بدون اتلاف انرژی دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش آسیاب آرد کن نمایش دادن همه 3 نتیجه فیلتر ها نمایش دادن همه 3 نتیجه









آسیاب ادویه دستگاه : باعث آرد کردن (گندم،برنج،هسته سنجد،زردچوبه،عناب و) انواع دستگاه آسیاب ادویه از میان انواع دستگاه آسیاب ادویه می توان دستگاهی را انتخاب کرد با کسب و کار ما سازگارتر باشد. از آنجایی که دستگاه آسیاب ادویه در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، طراح ها و مدل های متنوعی از دستگاه آسیاب ادویه طراحی شده است.







آرد گندم سخت از آسیاب هاگ داخلی دانه گندم سخت بوجود می آید و در نان پزی استفاده می شود. پروتئین 12 الی 14 درصد دارد. آرد با گلوتن بالا از آسیاب شدن داخل هاگ بوجود می آید و برای تهیه Bagel، شیرینی حلقه ای گرد، دونات و رولهای سفت استفاده می شود. عموما 13 الی 14 درصد پروتئین دارد. آرد شیرینی پزی دارای پروتئین حدودي 8 الی 10درصد می باشد.



شما می توانید به آسانی و بدون دخالتد دست در کمترین زمان ممکن مواد مورد نظر خود را آسیاب و با فشار پودر کنید. این نوع دستگاه در انواع مختلف طراحی و تولید می شود و عملکرد و ظرفیت های متفاوتی دارند. به وسیله ی دستگاه آسیاب صنعتی می توانید انواع ادویه جات، مواد غذایی، غلات و گیاهان خشک شده را خرد و پودر کنید.



در تاریخ آمده که سامسون به علت نیرومند بودن آسیابان لقب گرفته و زمانی که در زندان بود وادارش می کردند که گندم را خرد کند و تبدیل به آرد نماید . زرتشت در فصل چهارم و ندیداد ، سومین محل شادمانی زمین را جایی که خداپرستان غله کشت کنند نامیده است « تو ای آفریدگار جهان مادی ، بفرما سومین جایی که زمین شادمانی است کجاست ؟ »



فهرست مطالب + تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد فصل اول ویژگی ، ساختار و ترکیبات دانه غلات ۱-۱-ویژگیهای غلات ۱-۲- منشأ غلات غلات اصلی ۱- گندم طبقه بندی گندم از نظر مصارف گندم مخصوص محصولات خمیری گندم مخصوص کیک ، شیرینی و بیسکویت گندم مخصوص نان و محصولات تخمیری گندم چند منظوره گندم مخصوص دام و طیور ۲- …

یک پیام ارسال کرد